키모토시코미준마이슈 초카이산 (生酛仕込純米酒「鳥海山」)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
契約栽培酒造好適米
Water
鳥海山伏流水
Yeast
協会901号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のあるアルコール感華やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식기타 서양요리이탈리안중화요리
특징
平成27年から生酛に挑戦。2年間の熟成によるまろやかさを得て、この純米酒の旨味となっております。常温または燗でお楽しみください。特徴ある酸がお料理のおいしさを引き立てます。