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이치단지코미 준마이슈 카나데 (一段仕込み純米酒 奏)

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Specifications

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

木戸泉酒造独自の高温山廃一段仕込みと契約農家さんが真心こめて育てた自然農法米の五百万石でつくりあげた逸品! 純米アフスの姉妹品です。原料にこだわって契約農家さんの育てた自然農法米を100%使用しています。それを1年以上-5℃の氷温貯蔵後火入れして、じっくり常温熟成させたから口当たりはまろやか。