코메햐쵸우 토쿠벳쥰마이슈 히야오로시 (米百俵 特別純米酒 ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
地元大積産たかね錦
Water
軟水
Yeast
新潟酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
瓶火入れした純米原酒を-5℃で氷温熟成させた風味豊な味わい。