쥬지아사히 준마이긴조 나마겐쉬에니시노마이 (十旭日 純米吟醸生原酒 縁の舞)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
縁の舞
Yeast
島根K-1
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
令和元年に島根の新しい酒米として誕生した「縁の舞」。 この酒米で丁寧に仕込んだ純米吟醸酒の生原酒です。 米の特徴は旭日で醸す酒で表現すると改良雄町と佐香錦の間に来そうなタイプです。 ふわっとした味のふくらみもありつつ、シュッと締まる綺麗さもあります。ラベルの色は浅緋色ベースです