준마이다이긴죠우 키타야 산산 (純米大吟醸喜多屋燦燦)

가부시키가이샤 키타야

(株式会社喜多屋)

키타야 (喜多屋)

きたや (kitaya)

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지역

후쿠오카현 (福岡県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

33%

산미

1.1〜1.3

일본주도

-4〜-2

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

달콤한 맛

Rice

山田錦

Water

矢部川水系の伏流水

Yeast

KR01

Base Ingredients

米、米麹

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

기타 일식

福岡県糸島産山田錦を33%まで磨き、IWC2013でチャンピオンサケに輝いた大吟醸極醸喜多屋を越える純米大吟醸を目指して醸しました。杜氏蔵人達が酒造りへの情熱と技術の全て込めた逸品です。華やかでフルーティな香りと芳醇な味わいのハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。