키쿠이즈미다이긴조우

키쿠이즈미다이긴조우 (大吟醸)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.0

일본주도

+5

맛 프로필

44303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

非公開

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

フルーティー・フローラル
味わい
華やかキレのあるまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

青リンゴを連想させるフルーティーな香りが食欲をそそります。口の中で広がる奥行きの深いまろやかな味わいと、シャープでキレの良い味わいの酒です。