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도우칸 세이슈 다이긴조우 치요야치요츠루카메 (道灌 清酒 大吟醸 千代八千代鶴亀)

다이긴죠 (大吟醸酒)

오오타쇼조우가부시키가이샤

(太田酒造株式会社)

도우칸 (道灌)

どうかん (doukan)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.1

일본주도

+5

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)