쥰마이카라쿠치 쵸우

쥰마이카라쿠치 쵸우 (純米辛口 超)

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Specifications

지역

후쿠이현 (福井県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.5〜1.7

일본주도

+8

맛 프로필

33322향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

福井県産五百万石

Water

白山系伏流水

Yeast

FK5

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある淡麗伸びのある
フルーティー・フローラル
バナナメロンマスカット
ナッティー・ハニー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

常山の原点であり定番。 シャープな飲み口、柔らかい米の旨味が特徴。 料理に寄り添い、幅広い温度帯でお楽しみいただける、懐の深い純米酒です。