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죠우센 사사노카와 준킨슈 (上撰 笹の川 純金酒)
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Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
ひかえめですっきりとした甘味にふくよかな旨味を含んだ酸味が調和している。旨味はそれほど濃厚ではなく、さらりとした苦味も加わってスッキリとした仕上がり。ナッツのなめらかな香りを含んだクリーミーな風味。味わいは中間タイプ。