고쿄 준마이긴조 사이토노시즈쿠 (五橋 純米吟醸 西都の雫)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
西都の雫・山田錦
Water
錦川伏流軟水
Yeast
9E
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるアルコール感淡麗
スパイシー・ウッディー
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
山口県オリジナル酒米「西都の雫」で醸す純米吟醸は、控えめで上品な上立香の中に広がる、柔らかな口当たりとキレのよい喉越しが特徴。