숯핀루미코노사케 토쿠벳츠쥰마이무로카나겐슈 규고코우보

숯핀루미코노사케 토쿠벳츠쥰마이무로카나겐슈 규고코우보 (すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過生原酒 9号酵母)

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Specifications

지역

미에현 (三重県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

+7

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Yeast

9号酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある淡麗伸びのある
フルーティー・フローラル
メロン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

槽口(ふなくち)から出てきたお酒をそのまま瓶詰め。 無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままの純米酒ですので、「すっぴん」と名付けました。 パンチのある味わいとしっかりとキレのある味わいが特長。 蔵の中でしか味わえない醍醐味をお楽しみください。 こちらのお酒は生酒ですので、お早めにお召し上がりください。 また、無濾過ですので多少のおりがあります。