쵸우요우후쿠무스메 사이토노시즈쿠 준마이슈 히야오로시 (西都の雫 純米酒 ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
西都の雫
Yeast
山口９Ｅ
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리나베
특징
山口県の誇る酒米「西都の雫（さいとのしずく）」を使った純米酒のひやおろしです。春先に醸した純米酒を酒蔵の中でひと夏じっくりと熟成させた秋のおさけ。冷や、燗酒でお楽しみ頂くことでキレの良いシャープな味わいの中にも口の中に広がるお米の旨味や柔らかな味わいを引き立たせます。