케이류 다이긴조 시즈쿠

케이류 다이긴조 시즈쿠 (渓流 大吟醸 しずく)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

다이긴죠

정미비율

39%

산미

1.2

일본주도

+4

맛 프로필

23233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
まろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

昔のままの自然圧搾で、一滴一滴、時間をかけて清酒に仕上げました。 華やかさと上品さを併せ持つ仕上がりに「贅」を感じていただける自信作です。