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다이긴죠우 시키사이 하루 (大吟醸四季彩春)

다이긴죠 (大吟醸酒)

코바야시쥰쥬조우카부시키가이샤

(小林酒造株式会社)

키타노니시키 (北の錦)

きたのにしき (kitanonishiki)

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Specifications

지역

홋카이도 (北海道)

주종

다이긴죠

정미비율

45%

산미

1.3

일본주도

+5

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

약간 달콤한 맛

재료

Rice

吟風

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

まだ苦みもあって、キレのよい、新酒らしい新酒です