안폴드 사케 (Unfold SAKE)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦・アケボノ
Water
葛城山系伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある華やか伸びのある
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
"U" menoyado "N" ihonshu 妥協のない正直な日本酒造りを重ねた歴史を礎に、製法や原料をあらたに見直した、梅乃宿の次世代を担う日本酒シリーズ。 Unfold SAKE（アンフォールド サケ）は、爽やかな香りと軽やかな甘みがバランスの良い純米大吟醸。どんなお食事のどんな場面にも心地よく溶け込み、幅広い楽しみ方ができる味わいが魅力です。 Unfold = 「新しい酒文化を切り開き・展開していく」というネーミングの通り、日本酒・大吟醸の枠にとらわれない多様な飲み方でお楽しみいただきたい、という蔵人の想いが込められています。