지로에몬 (治郎右衞門 )
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
宮水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
米は兵庫県三木市吉川特A地区で「菊正宗・嘉納会」により特別契約栽培された特上等級の「山田錦」を35%まで磨き、水は灘の名水「宮水」を使用し、菊正宗伝承の技ともてる最高の技術を注ぎ、醸し上げた純米大吟醸・無濾過原酒。菊正宗の最高峰にふさわしい究極の酒を初代の名にちなみ「治郎右衞門」と命名。 限定商品となります。