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아야스기쥰마이겐쥬 (綾杉純米原酒)

준마이 (純米酒)

아야스기슈조우죠우

(綾杉酒造場)

아야스기 (綾杉)

あやすぎ (ayasugi)

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Specifications

지역

후쿠오카현 (福岡県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.6

일본주도

+3.5

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

夢一献、ヒノヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

濃醇で旨みのある酒らしい酒です。原酒の為、少しアルコール度数が高く､純米酒ならではの芳醇な味わいが特徴です。常温又は冷たく冷やしてどうぞ。原酒なのでロックでもいけますよ！コクと旨みのあるどっしりとした酒なのでお肉料理や中華料理にもよく合います。もちろん和食は何でもOK。