쥬지아사히 준마이다이긴죠우겐슈 야마다니시키45 (十旭日 純米大吟醸原酒 山田錦45)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Yeast
島根K-1
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
数量限定品。 山田錦を自家精米で半分以下に磨き、丁寧にゆっくりと醗酵させました。 上品な味わいと米の旨みを引き出した極上の雫酒です。