쥬지아사히 준마이다이긴죠우겐슈 야마다니시키45

쥬지아사히 준마이다이긴죠우겐슈 야마다니시키45 (十旭日 純米大吟醸原酒 山田錦45)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

재료

Rice

山田錦

Yeast

島根K-1

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

数量限定品。 山田錦を自家精米で半分以下に磨き、丁寧にゆっくりと醗酵させました。 上品な味わいと米の旨みを引き出した極上の雫酒です。