오오미네산츠부 카스미나마자케 야마다니시키 (大嶺３粒 夏純かすみ生酒 山田錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
別府弁天池湧水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかまろやか爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットライチリンゴ
ミルキー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
マスカットの様な甘酸っぱさと旨みの中にオリ由来の優しい酸味と生酒特有のガス感がプラスされ複雑なバランスながらピチピチと跳ねる様なスッキリとした味わい。