이가라시 준마이다이긴죠우 무로카나마겐슈 지카구미 (五十嵐 純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
吟ぎんが
Yeast
埼玉G
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか柔らかキレのある
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
吟ぎんがを使用した純米大吟醸。ふくよかな味わいと五十嵐のキレの良さ。品評会出品酒と同等の小仕込みで醸しあげた逸品です。