히다카미 텐쥬쿠준마이긴조우 아이야마 (日高見 天竺 純米吟醸 愛山)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県産愛山
Yeast
宮城酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
洋梨リンゴライム
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
「天竺」は、希少な酒米を使った平考酒造の考える「理想の酒」を目指したシリーズ。原料米である「愛山あいやま 」は米粒が大きく、心白率も山田錦を超えると言われる幻の酒米。 フルーツの優しい香り、米からくる繊細な甘みと旨味が口の中で広がり、そこに、芳醇な味わい、柑橘系の爽やかな酸味と苦味がバランスよく加わり、穏やかでボリューム感がありながらも後味すっきりという愛山の特徴がよく表れています。芳醇で馥郁とした味と香りをお楽しみください。