톰보라벨 준마이다이긴죠 톰보 투엔티

톰보라벨 준마이다이긴죠 톰보 투엔티 (とんぼラベル 純米大吟醸 TONBO20)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이즈미바시쇼조우

(泉橋酒造株式会社)

이즈미바시

이즈미바시 (いづみ橋)

いづみばし (izumibashi)

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Specifications

지역

카나가와현 (神奈川県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

20%

맛 프로필

55405향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

とんぼラベル誕生２０周年を記念して、『数ある圃場から選び抜いた海老名産山田錦を贅沢に磨いたお酒を造りたい。』そんな泉橋酒造６代目蔵元　橋場友一の夢を形にした特別なお酒です。 鼻を抜ける華やかな香りはまるで果実のバスケット。すーっと澄み渡る透明感のある味わいは赤とんぼが空を飛ぶような優雅さが連想されます。