타니자쿠라 준마이슈 카이노하나 (谷櫻 純米酒 甲斐の花)
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Specifications
재료
Rice
国産米
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
山梨県の県花、ふじざくら。芽吹きの山野を淡いピンク色に彩る可憐な富士桜から、山梨オリジナルの日本酒が誕生しました。 県内に咲く花や果実３２８種より日本酒醸造用酵母を採取。富士桜の花酵母から優れた日本酒を造る特性を発見。 甲斐の花は、山梨に生まれ山梨で大切に育ててゆきたい日本酒です。