레요우제키 쥰마이다이긴조우 아키타사케코마치

레요우제키 쥰마이다이긴조우 아키타사케코마치 (両関 純米大吟醸 秋田酒こまち)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.2〜1.5

일본주도

±0〜-4

맛 프로필

34203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

秋田酒こまち

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用。大吟醸らしい芳醇な香りと、なめらかでクリアな飲み心地。