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たまざさ じゅんまいだいぎんじょうなまげんしゅ (玉笹 純米大吟醸生原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

요오로우쉬조오카부시키가이샤

(養老酒造株式会社)

타마사사 (玉笹)

たまささ (tamasasa)

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Specifications

지역

야마나시현 (山梨県)

주종

준마이 다이긴죠

맛 프로필

33432향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

ビーズのように小さく削ったお米を手洗いし、低温でゆっくり醗酵させました。純米らしいまろやかさのある飲みこたえしっかりの大吟醸です。