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코키 토쿠벳츠쥰마이 츠유모미지 히야오로시 (國暉 特別純米 つゆもみぢ ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
島根県産酒造好適米「山田錦」
Yeast
島根Ｋ１酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
蔵内で低温でじっくりと熟成させ、無濾過で瓶詰し、その独特の旨味と香りの膨らみを生かすよう工夫しております。 秋の夜長、淡く琥珀色に色づいた「つゆもみぢ」をじっくりとお楽しみください。...