야우에몬 준마이다이긴조우 스세이간카이 (弥右衛門 純米大吟醸 酒星眼回)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
夢の香
Yeast
901-A113
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
蔵人が育てた減農薬無化学肥料の夢の香を45％以下まで磨き上げ、丹精を込めて醸した当店の高級酒の先駆けとなった逸品。味わいはしっかりとゴク味があり、落ち着いた上品な香りと米の旨味が特徴です。