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유타카 쥰마이긴조우 카스미시보리 (穰 純米吟醸 かすみ搾り)

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Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.7

일본주도

+4.0

재료

Rice

山田錦

Water

四国山脈伏流水(中硬水)

Yeast

徳島酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

生酒ならではの、ピチピチとはねるような透明感あふれる味わいと、オリがからんだ多層的な深い味わいをお楽しみ下さい。 口の中にも、春を満喫して下さい。