나나칸바 준마이긴죠 골드세분 (七冠馬 純米吟醸 ゴールドセブン)
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Specifications
재료
Rice
長野県産美山錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
長野県産の酒米「美山錦」を使い、最も良質なお酒ができると言われる寒の内（1月から2月の頭頃）に仕込んだ寒造りのお酒です。メリハリのある酸味とインパクトのある味わいが特徴。