케이류 긴죠우겐슈 히바이힌 (渓流 吟醸原酒 非売品)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
美山錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
杜氏一押しの自信作です。コクとキレのある味わいと香りをお楽しみください。 長野県産米で造った吟醸酒をろ過せず原酒のままお届けいたします。 当初は飲みやすくするため、15％程度に加水する予定でした。 が、飲んでみたところ、あまりに出来がよかったので、 加水せずに原酒のまま、特別に販売することに。 タンクの中のうまさをそのままを封じ込めるため加水せず、無濾過のままお届けいたします。