온나죠우슈 토쿠벳츠준마이 (女城主 特別純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
ひだほまれ
Water
木曽川の伏流水
Yeast
G酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
キレのある淡麗
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
程よい酸味、米の旨みが生きている辛口純米。 飲んだ直後は濃密な感じ。その後徐々に酸味が広がりふっくらとした味わいが舌を包み込んでいく