고젠슈 오마치비요리2019 (御前酒 雄町日和2019)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
岡山県真庭産雄町(自社栽培契約田)100％
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
地元真庭市の酒販店でつくる「こだわり倶楽部」および真庭雄町生産部会による田植え・稲刈り体験イベントを行い、収穫された雄町の単一仕込みにてつくられた菩提酛純米生酒。かつては雄町の作付けが困難とされていた岡山県北エリアで2014年から栽培を開始し、令和元年産雄町でも「全量一等」の評価。こだわり倶楽部加盟店および田植え・稲刈り体験イベント参加酒販店にて販売。※終売