텐메이 나카도리 산고오 (天明 中取り 参号)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
麹：山田錦、掛：亀の尾
Yeast
協会901酵母、自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感キレのある爽やか
フルーティー・フローラル
レモンリンゴメロン
ミルキー
ミルク
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
数量限定季節商品。零号～伍号まである天明中取りシリーズの第四弾。 テーマは「ぼくらの旨」 参号は、亀の尾の特徴を生かした“旨”、そして優しく覆うような“酸” ドライでクリアにライトな酒質で旨味と酸味のバランス感に仕上げました。