헤이와도부로쿠 산노다쿠 (平和どぶろく 参ノ濁)
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Specifications
재료
Rice
にこまる
Water
高野山の伏流水
Yeast
協会9号系酵母
Base Ingredients
米、米こうじ、ホップ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
平和酒造がつくるクラフトビール「平和クラフト」で使用するホップのフレーバーを表現しました。 和歌山県産米「にこまる」を使用したまろやかな甘味に、ジューシーなホップの香りが重なります。 ほのかな苦みと酸味が味を引き締め、後味はすっきり爽やかです。しっかり冷やしたストレート、又はロックでお楽しみください。