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다이긴조 소우카쿠 (大吟醸双鶴)

다이긴죠 (大吟醸酒)

카모츠루쥬조우 가부시키가이샤

(賀茂鶴酒造株式会社)

카모츠루 (賀茂鶴)

かもつる (kamotsuru)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

다이긴죠

정미비율

32%

일본주도

3.5

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

井水

Yeast

協会1801号　広島もみじ酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい

まろやかふくよか華やか

フルーティー・フローラル

リンゴマスカット洋梨

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

果実のような華やかな香り、ふくよかな味わいが特長。香り高く、すっきりとしたのど越しの中にもふくよかな味わいがあります。