하쿠코우 쥬쿠세이준마이슈 무라사키라베루 (白鴻 熟成純米酒 紫ラベル)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
八反錦（広島県産）
Water
蔵内井戸水（極軟水）
Yeast
きょうかい601号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리해산물・해산물 요리오뎅
특징
蔵内蔵内のタンクで1年間貯蔵してからの出荷です。程よい熟成感のあるお酒です。熱燗で、米の旨味を味わっていただきたい逸品。