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에이센 쥰마이다이긴조우 (榮川純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

에이센쥬조우카부시키가이샤

(榮川酒造株式会社)

에이센 (榮川)

えいせん (eisen)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

45%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

4

달콤한 맛

재료

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

華やかまろやか爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

原料米に会津産酒造好適米「美山錦」を全量使用し45％まで精米し、低温発酵により米の旨さと香りを引き出した逸品です。繊細な中にも純米酒ならではの深みにあるしっかりとした純米大吟醸に仕上がっています。