야마모토 준마이 도카라 (山本 純米 ど辛)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
ぎんさん 秋田県湯沢市産
Yeast
蔵付き分離「セクスィー山本酵母」
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか淡麗
スパイシー・ウッディー
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴ白い花
ナッティー・ハニー
炊いた米お粥キャラメル
ミルキー
ミルククリーム
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
日本酒度＋15の超辛口に分類されるが、口に含むとほのかな甘さを感じる。しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃に顎が外れること間違いなし。平成20年に当社で発見された蔵付き分離「セクスィー山本酵母」を使用。当初は「セクシー山本酵母」と名付けたが、ゆきの美人の小林さんから「セクシーよりもセクスィーの方が面白いじゃん」と言われ、セクスィーに改名。