유키노보우샤 야마하이준마이 (雪の茅舎 山廃純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦、秋田酒こまち
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴレモンメロン
ナッティー・ハニー
キャラメル炊いた米米粉
ミルキー
スパイシー・ウッディー
杉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
山廃仕込の酸の高さにより味の広がりとのど越しのキレを味わえる無濾過原酒。濃い味付けの食事やお燗にも向く食中酒です。