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사와히메 야마하이준마이 카스미자케나마 (澤姫山廃純米かすみざけ生)

준마이 (純米酒)

가부시키가이샤 이노우에세이키치 쇼텐

(株式会社井上清吉商店)

사와히메 (澤姫)

さわひめ (sawahime)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이

정미비율

65%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

ひとごこち

Yeast

KT-901

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

キレのある伸びのある爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

ジューシーな酸味と、喉ごしの良い爽快さをもたせた「うすにごり」タイプの季節限定酒。甘酸っぱくはあれど、甘すぎないレベルに抑えた清涼感のある味わい。ニッポンの夏を華やかに彩る澤姫の夏酒です。