쿄코우 키모토 준마이 미가키하치와리하치부 (旭興 きもと 純米 磨き八割八分)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
とちぎ酒14
Water
八溝山麓の伏流水
Yeast
栃木県酵母T-D
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のある綺麗キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
低精白のきもと仕込み純米酒です。低精白ならではの穀物の香りと清酒本来の香りが入り混じる複雑な香りと、酸味を中心とした味わいが特徴です。