하쿠코우 준마이다이긴죠우 고쥬우 사라소우쥬 (白鴻 純米大吟醸50「沙羅双樹」)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦（兵庫県特A地区産）
Water
蔵内井戸水（極軟水）
Yeast
せとうち21号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある綺麗ふくよか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
튀김프렌치덴푸라 (튀김)해산물・해산물 요리
특징
山田錦の原産地・兵庫県のなかでも屈指の特A地区産の山田錦を50％まで磨きあげました。 おだやかな香りとキレのある味わいは食事によく合います。