텐구마이레이나마자케 (天狗舞 零 生酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
三木市特A地区山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
軽やかバランスが良い柔らか
ナッティー・ハニー
蜂蜜
フルーティー・フローラル
白い花桃
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
「tradition+シリーズ」 能登杜氏四天王中三郎が杜氏人生の集大成として、次世代に自身の持つ全てを伝えて醸した天狗舞至高の“山廃”です。飲んでいただいた方のみに至高の“天狗”の味わいという「顔」を見せます。 二百年の歴史に慢心せず、次代が”零”から天狗舞を築いていきます。