카이운 준마이긴조우 주넨코슈 (開運 純米吟醸 10年古酒)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Yeast
CA50
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
ビン詰めした純米吟醸を常温で10年寝かした10年古酒。淡い琥珀色に、砂糖を焦がしたようなキャラメル香が柔らかく香ります。 大変飲みやすい古酒へと熟成されましたので、古酒は初めてという方にもなじみ易い酒質となっています