시라카와고 준마이긴조 사사니고리사케

시라카와고 준마이긴조 사사니고리사케 (白川郷 純米吟醸 ささにごり酒)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.2

일본주도

+0

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

ひだほまれ

Water

敷地内井戸水

Yeast

G酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
アルコール感華やかキレのある
フルーティー・フローラル
ライチパイナップル
ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
米粉

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥해산물・해산물 요리

특징

60%精米の純米吟醸もろみを網濾ししたうすにごり酒で、香り高いまろやかな味に仕上げています。 薄いにごり具合を意味する「ささにごり酒」は冷やすことによりますます豊かな味と喉越しに加え切れの良さが味わえます。呑み飽きせず、にごり嫌いの方にもお奨めの酒です。 日本国内に留まらず海外で大人気のにごり酒で、世界各国様々な国の様々なお店でお楽しみいただけます。