히-로-즈 자 보타닉 (HEROES THE BOTANIC)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
フランス・カマルグ産米
Base Ingredients
南仏カマルグ米、プロヴァンス産ヴァーベナ、マントン産レモン
특징
フルーティー・フローラル
レモン
味わい
爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
レモン/ヴァーベナを使用した新しいタイプのSAKE。 「THE BOTANIC」は、植物由来の副原料を発酵途中に入れ醸すフランスの定番ボタニカルSAKEです。 ボタニカルのSAKEは、他のSAKEよりも白麹を多く使用しているため酸味があり、マントン産レモンの豊かな柑橘系の香りとよく調和しています。 プロヴァンス産のヴァーベナがすべてのバランスを整え、ジューシーで陽気なSAKEを完成させています。