준마이긴조우키자케 낫쇼노카

준마이긴조우키자케 낫쇼노카 (純米吟醸生酒 夏穂の香)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

59%

산미

1.9

일본주도

+2

맛 프로필

43204향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

長野県産しらかば錦

Water

霧ヶ峰の伏流水

Yeast

1501

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
爽やか柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

穏やかな香りとすっきりとした味わい。ほのかな含み香と米の旨味が口いっぱいに広がる、純米“味”吟醸生酒です。