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셴가쿠카루이자와 쥰마이니고리자케 (浅岳軽井沢純米にごり酒)

준마이 (純米酒)

카부시키가이샤 후루야 쇼조텐

(株式会社古屋酒造店)

센가쿠카루이자와 (浅岳軽井沢)

せんがくかるいざわ (sengakukaruizawa)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.8

일본주도

0

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

トロトロとした滑らかな口当りで、米の旨味がたっぷりと詰まった純米にごり酒すっきりとした酸味が後口のキレを演出している