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다이긴죠우 죠빠리 (大吟醸 じょっぱり)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Water
白神山系地下伏流水
Yeast
協会1801号酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
酒造好適米『山田錦』を100％使用し37％まで磨き抜かれた米と白神山地系地下伏流水とで醸し出された大吟醸酒です。 優雅な溢れる香りとまろやかな味わいに仕上げられた最高の品質を持つお酒です。