타테노카와무가 블랙보토루 준마이다이긴죠 (楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山形県産出羽燦々100％
Yeast
K601
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやかガス感
フルーティー・フローラル
バナナマスカット
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
6つの「無」、この酒に有り。 「無濾過」 採れたそのままの 「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で 「無加熱」 フレッシュな生酒として 「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま 「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め 新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。 シリーズ第2弾の「ブラックボトル」は、山形県産の「出羽燦々」を100％使用。輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。